Láska prochází žaludkem, tak zní staré přísloví

Platí však stále, a dokud se bude lidstvo živit stravou, není důvod vnímat to jinak. Láska je důležitá pro každého člověka a je možné vnést velký kus z ní do něčeho každodenního. I do jídla, které si připravíme a potom sníme. Je to o hodnotách, které vyznáváme a žijeme. Všechno se dá dělat minimálně dvěma způsoby: jen tak z povinnosti anebo vědomě a s radostí, hravě.

Tomu prvnímu stupni se teď věnovat nebudeme, protože tam není co řešit. Snad jen naznačit, že se to dá i jinak…

Na co třeba klást důraz při přípravě jídla v zimě:

V zimním období by měla převládat mírně slaná a kyselá chuť. Slaná chuť se získává ze sójové omáčky, která je tu poslem pro zažívací orgány. Kyselá chuť se získává z přírodních octů nebo kyselého ovoce (citrony, limetky) a posiluje trávení.

Zde ještě třeba poznamenat, že je víc v popředí prvek-očistný element ZEMĚ. Lehce ho rozpoznáme, protože v rostlinných surovinách má charakteristickou sladkou chuť. Země jako taková pro nás představuje oporu (všechno na ní roste a my se po ní pohybujeme nebo na ní stojíme či oddychujeme). To, že v sobě máme nedostatek této zemské energie poznáme velmi snadno. Máme chuť na sladké. Až tak, že se nám všechno zdá málo sladké. Takové projevy mohou upozorňovat na nedostatečnost energie sleziny nebo oslabenou slezinu. U lidí s takovými problémy může vznikat přílišná potřeba rozmýšlení, která vytváří bludný kruh myšlenek, čímž se ztrácí vitální energie a kruh se uzavírá, protože je třeba víc myslet.

Minerály ve výživě není vhodné doplňovat v anorganické formě, je to pro organismus nestravitelné. Vhodné jsou např. koloidní minerály nebo minerály ve stravě, kterou jíme.
Nože: Není jedno, jaké nože používáme. Měly by být z kvalitní oceli a k takovým nožům patří kvalitní dřevěná ručka. Každý kuchař by měl mít vlastní nože, které by měl používat pouze on sám. :) Z toho nám samozřejmě vyplývá, že nože s plastovou ručkou nejsou ty nejvhodnější. Kombinace kov-dřevo je vyvážený poměr jin a jang energie (kov a dřevo). Výhrou nejsou ani celokovové nože!

Čím mastíme:
Vhodnější jsou přírodní za studena lisované oleje.
Slunečnicový olej je vhodný zejména pro starší lidi, protože zahřívá.
Olivový olej je více chladivý, což je dobré pro mladší a zejména pro hyperaktivní děti.
Kokosový olej je velmi vhodný pro podvyživené lidi i na kosmetiku.
Vepřové sádlo vyrobené doma je též velmi kvalitní tuk ve výživě.
Máslo je velmi vhodné, jen je třeba dát pozor, aby nebylo staré.
Ghí je ještě lepší. Je to tepelně upravené - rozpuštěné a vody zbavené máslo. Dlouho vydrží a použít se dá i jako kosmetický prostředek i do klystýrů. Promastí vhodným způsobem střeva.
POZOR! Při koupi másla se nedejme zlákat výhodně nízkou cenou produktu. Na trhu se vyskytují dva druhy másla. I když se píše, že je s obsahem tuku 82%, není to záruka kvality. Pokud se jedná o máslo čerstvé, má vypsanou krátkou dobu spotřeby. Pokud má na sobě značku CZ+EU nebo DESN 016 EG, jde sice o 82% máslo, ale pochází z hmotných rezerv EU a bylo už zmrazované, později rozmrazené a přebalené. Není všechno zlato, co se třpytí :)

Mléko:
Je vysoce frekventovanou výživovou složkou lidské stravy. Mnoho mýtů a chvály na jeho účet už „lehlo popelem.“ To co platilo v polovině minulého století dnes už neplatí a ti s větším rozhledem už „vědí svoje.“ I to, že člověk je jediný savec na planetě, který se po odkojení dále živí mlékem. A výsledek se projevuje. Pro porovnání si stačí uvědomit jen to, že telátko má porodní velikost 25 kg, lidské dítě 3 kg. S tím souvisí i podíl cukrů, tuků, bílkovin a vody, který je zásadně jiný v kravském mléku a jiný v mateřském mléku. Když si potom v dospělosti dopřejeme svoji denní dávku, není se co divit. Odcházejí šlachy, zahleňují se střeva, pokožka může být ekzematická… Kromě toho má kravské mléko ochlazující vliv na organismus. A není to jen o mléku, ale i o ostatních výrobcích (tvaroh, jogurt, smetana, sýry…)
Trošku lepší pro naši výživu je kozí mléko. Je pro člověka o mnoho vhodnější a stravitelnější. Není náhoda, že na dědině i dnes dávají matky svým dětem kozí mléko. Naše babičky dobře věděly, co je pro děti dobré. Na rozdíl od kravského má kozí mléko energeticky zahřívací charakter. I ostatní výrobky z kozího mléka jsou velmi chutné, zejména sýry. Třeba vyzkoušet a zahrnout do svého jídelníčku.

Všechny rostliny, které rostou pod zemí jsou svým charakterem chladivé - jinové a využívají se na ochlazování organismu. Těm bychom se měli v zimním období raději vyhýbat nebo je delší čas tepelně upravovat - 30 min až 1 h.
Výjimkou je zázvor, který je jangový a silně ohřívá, tudíž je velmi vhodný na konzumaci v zimním období. Můžeme z něj vařit čaj nebo ho používat jako koření do polévek, zákusků…

POZOR! Sušený zázvor má ještě víc hřejivý účinek než čerstvý, tudíž otepluje a zahřívá mnohem víc! Zázvor při používání v kuchyni s tepelnou úpravou neloupeme. Ve slupce je nejvíce hodnotných látek!

Cítíte se nemocní, slabí nebo úplně bez energie? V takových chvílích lidé nejčastěji začnou brát nějaké léky. Ale léky často problém jen zhoršují. Pomůžeme vám překonat vaše zdravotní problémy - a to bez dodatečných pomocných prostředků jako jsou různé zázračné pilulky.

Zavolejte nám nebo nás kontaktuje e-mailem. Těšíme se na vás!

Tipy pro údržbu těla:
Sex: je důležitou součástí lidského života. Nedá se přehlížet a má pro každého člověka zásadní význam. Je potřeba k němu přistupovat zodpovědně a přiměřeně. Je dobré vědět, že má 3 hlavní aspekty - významy:
1. je tu k plození, tedy k zachování lidského rodu;
2. je tu pro radost člověka jako takového. Nesmí se však zneužívat a dělat z něj business!
3. jeho nejvyšší úroveň představuje kultivaci mužské a ženské energie a poskytuje významnou výživu lidského tělu na úrovni energií.
Co je důležité vědět je to, že v zime by se měl sex odehrávat jen na úrovni laskání bez tělesných šťáv (ejakulace). Což ovšem může být někdy zásadně těžké…

Cvičení pro zdraví

Někdy je vhodně si zacvičit i po jídle, hlavně pokud bylo příliš syté nebo jsme to přehnali s jeho množstvím. Je to tedy cvičení na trávení, abychom se rozhýbali.

Jde o cviky čchi-kung, které zacvičíme v množství 15 až 20krát.
Cvik prvý: Stojíme vzpřímeně, ale jsme uvolnění = pružní v kolenou, zadek máme podsazený. Ruce zvedáme pomalu nahoru a nadechujeme se do břicha. Potom ruce vedeme směrem dolů po těle přes hrudní koš v oblasti prsních bradavek až ke slabinám a bokům. Přitom pomalu vydechujeme.

Cvik druhý: Opět stojíme vzpřímeně, ale jsme uvolnění = pružní v kolenou, zadek podsazený. Ruce překřížíme dlaněmi dolů ve středu břicha.
Muži mají u těla napřed levou ruku a na ní položenou pravou ruku, dlaň překrývá dlaň, palce jsou směrem nahoru.
Ženy mají u těla napřed pravou ruku a na ní položenou levou ruku, dlaň překrývá dlaň, palce jsou směrem nahoru.
Takto přeloženýma rukama kroužíme nejprve 36-krát ve směru hodinových ručiček a potom 36-krát proti směru hodinových ručiček. Je to ve vyváženém stavu a pomáha to správné činnosti střev.
Pokud máme průjem, kroužíme pouze 36-krát proti směru hodinových ručiček.
Pokud máme zácpu, kroužíme pouze 36-krát ve směru hodinových ručiček.

Očista ulity (Šankaprakšalána):
Je velmi vhodná na detoxikaci organismu, doporučuje se dělat v jarním období (březen-duben). Nedoporučuje se dělat začátečníkovi samotnému doma, protože má svá specifika. Tyto se dají absolvovat pod dohledem zkušeného odborníka. Proto je vhodné dopředu se na tuto terapii objednat.
Ve zkratce řečeno: pije se při tom mnoho vody, mírně slané a o teplotě 38°C (postupně 6,5 až 10 litrů). Cvičí se při tom šest jógových ásan, pod odborným vedením. Napoprvé je opravdu vhodné svěřit se do rukou odborníka.
Po očistě následuje sprcha a oddech. Časově to vychází na začátek v 7 ráno, končí se ve 13 hodin.
Celkově je potřeba zachovat disciplínu a denní režim i ve stravování. Je třeba počítat s jistou sníženou imunitou a dbát na teplejší oblékání. 1 měsíc po očistě je potřeba dodržovat jídelníček, jehož rozpis dostaneme od odborníka při odchodu domů.